Кюфта по-армянски

Кюфта – это мясное блюдо (по сути, гигантские фрикадельки) очень распространено на Кавказе. Рецепт кюфты достаточно древний и каждая народность Ближнего Востока может похвастаться своим вариантом приготовления. Сегодня мы предлагаем вам приготовить вместе с нами кюфту по-армянски.
ПродуктыГовядина (мякоть) – 1 кгЛук репчатый – 1 шт.Яйцо – 2 шт.Мука – 50 гСоль – по вкусуПерец чёрный (у нас в горошке) – по вкусуМолоко – 200 млМасло сливочное – 80 г (для подачи)

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *