Хашлама из говядины

Рецепт хашламы отлично подойдет самым начинающим хозяйкам. Готовится хашлама очень просто, но результат изумительный. Хашлама может быть в виде первого или второго блюда, в разных вариациях. Например, хашлама на пиве, из говядины и овощей. ПродуктыГовядина (телятина), грудинка – 500 гКартофель – 600 гПомидоры – 500 г (4-6 шт.)Перец сладкий – 200 г (1 шт.)Лук репчатый… Continue reading Хашлама из говядины

Закуска ёка с зеленью

Рекомендую приготовить закуску ёка с зеленью. Ёка – блюдо из лаваша с начинкой, настолько простое и быстрое, что вы за 15 минут сможете накормить всю семью. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита! Продукты (на 1 порцию)Лаваш тонкий – 1 шт.Сыр твердый – 25-30 гЗелень – по вкусуЯйцо – 1 шт.Соль – по вкусуПерец черный молотый – по вкусуМасло… Continue reading Закуска ёка с зеленью

Кюфта по-армянски

Кюфта – это мясное блюдо (по сути, гигантские фрикадельки) очень распространено на Кавказе. Рецепт кюфты достаточно древний и каждая народность Ближнего Востока может похвастаться своим вариантом приготовления. Сегодня мы предлагаем вам приготовить вместе с нами кюфту по-армянски. ПродуктыГовядина (мякоть) – 1 кгЛук репчатый – 1 шт.Яйцо – 2 шт.Мука – 50 гСоль – по вкусуПерец… Continue reading Кюфта по-армянски

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем

Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем может быть как гарниром к мясным блюдам, так и яркой интересной закуской. Благодаря сладковатому вкусу овощей этот салат может стать одним из любимых на вашем столе. Продукты (на 4 порции)Баклажаны – 300 гПерец болгарский – 200 гПомидоры – 200 гЛук репчатый – 100 гМасло подсолнечное – 50 млЗелень… Continue reading Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем

Лобахашу (армянский фасолевый суп)

Армянский фасолевый суп “Лобахашу” очень вкусный и сытный. Традиционно его готовят из красных сортов фасоли, но думаю, что можно сварить практически из любой имеющейся, или из ассорти. Продукты (на 3 порции)Фасоль – 1 стаканЛук репчатый – 1 шт.Орехи грецкие – 0,5 стаканаМука пшеничная – 1 ст. ложкаМасло сливочное – 1 ст. ложкаСоль – по вкусуПерец черный… Continue reading Лобахашу (армянский фасолевый суп)